Un latte este de fapt un lapte cu aroma de cafea. La realizarea ei, se folosesc 60 ml espresso, 300 ml lapte fiert si doar 2 ml spuma de lapte.

Bautorii de macchiato nu se incurca. Prefera acest tip de bautura pentru ca este facut dintr-un shot mare sau chiar doua de espresso si doar un strop de spuma de lapte.

Un cappuccino bine facut, dupa reteta italiana originala, ar trebui sa aiba in parti egale espresso, lapte fiert si spuma de lapte (special realizata pentru cappuccino), cam 60 ml fiecare.

A fost denumita dupa unii dintre cei mai mari fani ai bauturii regesti: americanii. Mereu grabiti, in drum spre munca, ei nu au nevoie de o cafea buna de savurat, ci doresc o doza de energie. Americano se face din 30 ml espresso si 60 ml (dublu!) apa fiarta.

Savurează o cafea clasica, excelentă din boabe proaspăt măcinate. Cafeaua este o bautura savuroasa si variata, la fel ca si regiunile in care sunt cultivate boabele de cafea. Poate fi blanda sau intepatoare, cu un corp puternic sau moderata.

Un shot mic de cofeina (30 ml), dar suficient de puternic incat sa te tina treaz circa opt ore pentru a continua ceea ce ai inceput.